Æblekage med knas

Fremgangsmåde

Fjern kernehuset fra æblerne, og skær dem i både.

Varm æblerne på en pande sammen med 1/6 af smørret og halvdelen af farinet. Drys krydderierne udover. Kom æblerne i en smurt form a 20 cm i diameter.

Rør resten af farinet samt havregryn og mel i en skål.

Tænd ovnen på 200º C varmluft.

Smelt resten af smørret, og bland det i havregrynsblandingen. Rør godt rundt. Hæld massen udover æblerne.

Bag æblekagen midt i ovnen 15-20 minutter.

Serverer kagen med creme fraiche til.